ほうれん草 播種

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収穫しやすいよう、種が落ちる間隔に気を配りながら播種機を押します。この作業の良し悪しで、収穫時スムーズにいくかどうかが決まるので、とても重要です。簡単そうに見えますが、気を付けなければいけないことが多くあります。

堆肥

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土づくりに欠かすことのできない堆肥☆この堆肥を提供してくれる養豚場では、もみ殻の上で豚を飼育しています。よく発酵したアンモニア臭のない良質な堆肥です。

紅芯大根収穫

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紅芯大根の北京水大根という品種の収穫です。特別栽培の品物になります。中がピンク色の大根です。収穫仕立ては水分量が多いため割れやすいです。畑に並べ、ある程度水分をぬいてから回収します。